Здравствуйте, Алиса. Так было не всегда. Изначально восприемник (крестный родитель) был один, одного пола с крещаемым. Затем распространилась традиция иметь двух крестных родителей (крестных отца и мать). Сейчас, в этом вопросе, церковь вернулась к первоначальному положению вещей, когда у крещаемого может быть только один восприемник одного с ним пола. Поэтому второй восприемник (даже если это муж или жена первого) может участвовать в таинстве Крещения ради обычая, но канонического значения восприемника он иметь не будет. Что, впрочем, не мешает ему молиться о крещаемом и показываеть ему пример благочестивой жизни.