Здравствуйте, Светлана. Храмы в честь пророка Моисея есть, но их не много. В целом, храмы в честь ветхозаветных святых достаточно редки, за исключением, разве что Ильи пророка. Это не обусловлено ни правилом, ни традицией, а только желанием того, кто строит храм. Что касается имен, то в Русской Церкви была традиция давать человеку при крещении имя того святого, память которого приходилась на день рождения или день крещения этого человека. Если была память нескольких святых, то была возможность выбора. Сейчас, в современном обществе имена выбирают, следуя разным критериям - кто-то руководствуется собственным вкусом, кто-то модой, кто-то в честь, скажем, дедушки или какой-нибудь знаменитости и т.д. Поэтому, если вам нравится это имя и вы хотели бы назвать им своего ребенка, то пожалуйста.